A todos nos encanta hacer una barbacoa: buena compañía, sabor a brasa… pero cuando se trata de encender el carbón, la cosa se suele torcer. Y es que lo que debería ser una tarea sencilla se convierte en un auténtico calvario que en muchos casos acaba por desesperarnos. Por ello, vamos a ver en este artículo una selección de accesorios para prender carbón que te facilitarán enormemente la vida.
Podrás ver a continuación una selección de algunos de los utensilios más útiles que hemos encontrado para encender las brasas de la barbacoa de una forma sencilla y eficiente. Por un lado ahorrarás tiempo, y por otro te asegurarás de tener las brasas en su punto. Esperamos que te sea de utilidad.
Tabla comparativa de accesorios para prender carbón
A continuación, te mostramos una tabla comparativa con los accesorios para prender carbón más útiles que hemos seleccionado:
Accesorios para prender carbón
1. CHIMENEA DE ENCENDIDO WEBER RAPIDFIRE
El mejor complemento para encender tu barbacoa.
La chimenea de encendido que te presentamos a continuación ostenta el primer puesto en nuestro ranking, y no es para menos: con este artilugio podrás preparar las brasas para tu barbacoa en un tiempo récord y sin ningún esfuerzo.
Su funcionamiento no puede ser más sencillo: sólo tendrás que llenar la chimenea de carbón o briquetas, prender un par de pastillas de encendido o bolas de papel de periódico sobre la parrilla y colocar la chimenea encima. Y eso es todo, en unos 15 – 20 minutos dispondrás de brasas homogéneas listas para cocinar.
Está fabricada en acero recubierto de aluminio, dispone de 2 asas para facilitar su volcado y tiene una capacidad aproximada de 2 kg de carbón o briquetas, lo cual es suficiente para una barbacoa mediana. En definitiva, un complemento muy útil, de una marca líder como es Weber, que estamos seguros de que será una revolución para ti cuando lo pruebes. De hecho, es para nosotros el mejor accesorio para prender carbón de nuestra lista.
- Rapidez y facilidad de uso.
- Todas las brasas quedan iguales.
- Puede resultar algo pequeña para barbacoas grandes.
- Las asas se calientan, por lo que se recomienda su uso con guantes.
A continuación te mostramos un vídeo en el que podrás ver su funcionamiento.
2. CHIMENEA DE ENCENDIDO RELAXDAYS
La alternativa económica a la chimenea de encendido Weber.
El encendedor de carbón que te mostramos ahora es la alternativa económica al modelo de Weber. Una chimenea de diseño y resultados muy similares al anterior, pero con un precio bastante inferior.
Está fabricado en acero galvanizado, un material muy duradero, y dispone de 2 asas para facilitar el volcado de las brasas. El tamaño es suficiente para preparar unos 2 kg de carbón o briquetas, y si algún pero se le puede poner, es que el asa suele calentarse bastante, por lo que hace necesario el uso de guantes o de algún paño de cocina.
En definitiva, una opción con las mismas prestaciones que el modelo original de Weber pero a un precio mucho más reducido. Y es que no hace falta gastar demasiado para poder disfrutar de las ventajas de este tipo de encendedores.
- Rapidez en la preparación de las brasas.
- Brasas homogéneas.
- Excelente precio.
- Las asas se calientan mucho, por lo que hay que usarla con guantes.
3. ENCENDEDOR ELÉCTRICO CLATRONIC
Ideal para prender la cantidad de carbón que quieras.
Te presentamos un accesorio con el que podrás encender el carbón de tu barbacoa de una forma rápida, sencilla, y sin necesidad de tener que usar pastillas o papel para iniciar el fuego. Un encendedor con el que dispondrás de brasas listas para cocinar en tan solo 10 minutos.
Este encendedor dispone de una resistencia eléctrica que alcanza una gran temperatura, suficiente para prender el carbón que tiene alrededor. La forma de uso es muy sencilla: echa una capa de carbón en la barbacoa, coloca el encendedor y vuelve a cubrirlo con más carbón. Seguidamente sólo tendrás que enchufarlo y en unos 10 minutos las brasas estarán listas.
Las principales ventajas de este tipo de encendedores son las siguientes:
- No se necesita ningún producto químico, pastilla o similar para prender el carbón.
- Enciende el carbón sin llama, por lo que produce muy poco humo y chispas.
Dispone de un mango perfectamente aislado del calor que no se calienta en absoluto, y viene con un soporte de pared incluido, ideal para tenerlo recogido junto a donde suelas hacer las barbacoas.
En resumen, un complemento muy fácil de utilizar al que pocos peros se le pueden poner salvo el consumo de electricidad que conlleva, que no es pequeño. Una alternativa a tener en cuenta y sin duda uno de los accesorios para prender carbón más útiles.
- Sin necesidad de productos químicos, pastillas ni papel.
- Desprende muy poco humo y chispas.
- Puede hacer brasas con cualquier cantidad de carbón.
- Necesita disponer de un enchufe cerca.
- El consumo de electricidad no es bajo.
4. ENCENDEDORES DE MADERA NATURAL
La alternativa natural a las clásicas pastillas de encendido.
Te presentamos ahora una alternativa a las pastillas de encendido tradicionales. Una versión natural y ecológica de madera con la que podrás encender el carbón o la chimenea de manera fácil, rápida y sin malos olores.
Todos sabemos que las conocidas pastillas de encendido dejan residuos y provocan fuertes olores que son nocivos para la salud. Con estos encendedores no tendrás ese problema, ya que están fabricados con madera de haya y ceras naturales, lo que hace que desprendan muy poco humo y no tengan olor. Además, duran encendidos unos 10 minutos, más que suficiente para prender el carbón.
La caja trae 40 unidades, aunque sólo necesitarás entre 1 y 2 para encender el carbón de una barbacoa. Por último, la madera empleada en su fabricación procede de fuentes sostenibles y tiene certificado FSC, por lo que tendrás la seguridad de estar usando un producto de origen responsable.
Como ves, una alternativa a las tradicionales pastillas de encendido pero sostenible y ecológica, que te recomendamos uses en combinación con alguna chimenea de encendido. Son la pareja perfecta.
- No dejan residuos ni producen olores.
- Desprenden muy poco humo.
- Es un producto ecológico y de origen natural.
- No es demasiado económico.
5. PASTILLAS DE ENCENDIDO ECOLÓGICAS FUEGONET
Las clásicas pastillas de encendido, en su versión ecológica.
Para aquellos usuarios que están acostumbrados a usar pastillas de encendido y quieren seguir haciéndolo pero evitando los olores fuertes, este producto es la solución: la versión ecológica de las tradicionales pastillas blancas de toda la vida.
Se trata de unas pastillas de encendido que están compuestas por madera y aceites naturales en vez de productos químicos o derivados del petróleo. Gracias a esta composición, cumplen su función pero sin desprender olores fuertes ni dejar residuos en las brasas.
Como principales ventajas, destacamos que se encienden de manera rápida y que vienen muy bien marcadas, lo que hace fácil separarlas una a una. Además, tienen un precio muy competitivo: aunque puedan ser algo más caras que las tradicionales, son una de las pastillas ecológicas más económicas que puedes encontrar.
Por último, como punto negativo destacamos que realmente tienen menos poder calorífico que otras pastillas. Esto significa que tendrás que emplear más cantidad de la que solías usar para obtener los mismos resultados (normalmente un mínimo de 3 pastillas por barbacoa).
En definitiva, un producto ecológico a un precio muy competitivo que ha conseguido hacerse hueco en nuestro listado de accesorios para prender carbón.
- No dejan residuos ni desprenden olores.
- Su precio es muy competitivo.
- Tienen menos poder calorífico que otras pastillas.
- Generan algo de humo.
¿Son realmente necesarios los accesorios para prender carbón?
La respuesta es clara: no son necesarios. Sin embargo, te facilitarán mucho la vida.
Hay quien prefiere encender la barbacoa sin ningún tipo de accesorio, a partir de virutas de madera o quemando papel. Sin embargo, este método requiere paciencia y destreza, ya que no todo el mundo sabe cómo ejecutarlo.
Por ello, existe en el mercado una gran variedad de accesorios diseñados para facilitar la tarea del encendido del carbón y mejorar sus resultados. Gracias a ellos no sólo ahorrarás tiempo, sino que además obtendrás brasas homogéneas, algo que influye directamente en el sabor y la forma de cocinar los alimentos en la barbacoa.
En nuestra opinión, la combinación que mejor funciona y que por tanto más recomendamos, es una chimenea de encendido junto con los encendedores de madera natural.
El accesorio para prender carbón más rápido
Todos los accesorios que te hemos mostrado en el listado anterior son realmente útiles, pero hay uno que destaca por encima del resto en cuanto a rapidez. Se trata del encendedor eléctrico CLATRONIC.
Este encendedor es capaz de crear las brasas para una barbacoa en tan solo 10 minutos. Pero además tiene la ventaja de no tener prácticamente limitación alguna en cuanto a la cantidad de carbón. Por tanto, podrás disponer de la cantidad de brasas que desees en muy poco tiempo.
Funcionamiento de una chimenea de encendido
Las chimeneas de encendido para barbacoa funcionan de una forma muy sencilla: gracias a su diseño tubular y a la rejilla que tienen en la base, consiguen crear una corriente de aire caliente ascendente que calienta y prende todo el carbón desde abajo hacia arriba.
Una vez formadas las brasas en la parte baja de la chimenea, las llamas junto con el aire que va hacia arriba quemarán el carbón de la zona superior. De esta forma se crean las brasas en toda la chimenea en pocos minutos.
Con respecto a la forma de prender la chimenea, se pueden usar indistintamente pastillas de encendido (tradicionales o ecológicas como las que hemos visto más arriba) o simples bolas de papel de periódico (si está impregnado en aceite vegetal mejor).
Como ves, se trata de un accesorio sencillo pero muy efectivo, que quien lo prueba no se arrepiente. Aunque sea un pequeño gasto, en nuestra opinión es el complemento que no debería faltar en ninguna barbacoa, y por tanto merece la pena invertir en uno.
Cómo usar una chimenea de encendido
Para usar una chimenea de encendido deberás seguir los siguientes pasos:
- Llena la chimenea con la cantidad de carbón o briquetas que necesites. Puedes suponer que con media chimenea será suficiente para una barbacoa de 2 personas, y que con la chimenea completa podrán comer entre 3 y 4 comensales (aunque esto es sólo una estimación).
- Coloca 2 pastillas de encendido o bolas de papel sobre la parrilla de la barbacoa, y enciéndelas con un mechero o cerilla.
- Coloca la chimenea sobre las pastillas encendidas, y seguidamente espera 15 – 20 minutos.
- Las brasas ya están listas. Ahora sólo tendrás que volcarlas en la barbacoa con cuidado.
Te aconsejamos que a la hora de volcar las brasas en la barbacoa lo hagas de lado y no de frente, para evitar quemarte. Por otro lado, también es recomendable que uses unos guantes de protección, ya que las asas suelen ponerse calientes.
En cualquier caso, te recomendamos que siempre revises las instrucciones del fabricante.
Conclusión
Como has podido ver, existe en el mercado una amplia variedad de accesorios para prender carbón, que si algo tienen en común es que hacen fácil y rápida la tarea de encender las brasas. Teniendo en cuenta que hay muchos factores que influyen en el resultado final de una barbacoa, tener uno de los más importantes (las brasas) controlado merece mucho la pena. Por lo tanto, nuestra recomendación es que adquieras uno de estos complementos. Estamos seguros de que no te arrepentirás.
